Laska wanilii - cena

Wanilia obok szafranu jest najdroższą przyprawą na świecie ze względu na swoje pochodzenie oraz właściwości jakie posiada. Laska wanilii wprost idealnie nadaje się do przyprawiania słodkich wypieków i ciast; wyrobu puddingów, deserów, lodów czy czekolady; jest również wykorzystywana jako dodatek do mięs, ryb czy sosów stanowiąc dość nieoczywiste, ale zaskakujące połączenie smakowe. Świeża wanilia jest bezwonna - swój wyjątkowy aromat i smak nabiera po zerwaniu, a dokładniej podczas procesu fermentacji oraz suszenia. Po ich zakończeniu na laskach wanilii pojawia się delikatny biały nalot - wanilina, która odpowiada za charakterystyczny smak oraz aromat przyprawy. Nalot waniliny stanowi jedynie niewielki odsetek laski waniliowej, co znacząco wpływa na jej ograniczone pozyskiwanie, a tym samym na wysoką cenę tej przyprawy.
Za pojedynczą laskę wanilii (12-16 cm, 2-3g) zapłacimy od 5 zł do 35,24 zł. Ostateczny koszt produktu zależy od miejsca zakupu oraz jego pochodzenia.

Może Cię również zainteresować:

→ Szafran

→ Papaja

→ Pucio robi porządek